民以食为天，食品安全关系着千千万万人民群众的切身利益。火锅一直是亲朋聚餐的绕不开的一个选项，而牛百叶更因其Q弹爽滑的口感，成为火锅店菜品中的“VIP”。本是鲜美可口的食物，却有人因钱财动了歪心思。

　　宋某、王某夫妻俩原本经营着一家干货批发店，卖些干货香料、火锅食材，牛百叶一直是店里颇受欢迎的食材。买来的牛百叶是冷冻的，通过正常的泡发过程后，会看出品质不好，拿在手中会有粘液，卖不出好价钱，看着冰柜中卖剩下的牛百叶，夫妻俩犯了愁。抱着试一试的态度，宋某想到了去互联网上找找办法，没想到这一找，还真给他找到了一条“致富”之路。

　　宋某交待他在网上搜索牛百叶处理方法的时候，有人提及使用甲醛、片碱、双氧水等化学制剂泡发牛百叶，能够起到增白增重、防腐保鲜的效果，虽然心里知道甲醛等添加物对人体有害，但在利益驱使下，夫妻俩还是选择铤而走险。

　　宋某称，按照网上的方法，1斤牛百叶在用甲醛等溶液泡发后还能增重。而且加工过的牛百叶不仅重量增加了，外观看上去也更加白嫩、肥厚，甚至口感也会更加脆弹。

　　就这样，两口子开始在自家的小作坊里生产“有毒牛百叶”。25个装甲醛的白色塑料瓶、12瓶泡发过牛百叶的有毒液体，刺鼻异常的化学药剂味记录着二人的罪行。短短几个多月的时间，3000余斤“毒牛百叶”从家庭小作坊中制出流向市场。

　　常言道：“要想人不知，除非己莫为”。在市场监督管理部门的日常抽检中，“毒牛百叶”终于暴露。公安机关随即立案。经过进一步侦查发现，二人制作的“毒牛百叶”销往了主城区和边远乡镇的多家零售店，销售金额多达15万余元。

　　宋某、王某的行为不仅触犯了刑法，也损害了不特定消费者的合法权益，侵害了社会公共利益，民以食为天，为了让“违法者”痛到不敢再犯，也对潜在的违法者予以警示，宿城区检察院公益诉讼部门决定诉请法院判令宋某支付5万元赔偿金，并在媒体上向公众赔礼道歉。

　　经宿迁市宿城区人民检察院提起公诉，宿城区人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪，判处宋某有期徒刑三年，并处罚金二十二万元，其妻子王某判处有期徒刑一年六个月，缓刑二年六个月，并处罚金十万元。

　　检察官提醒

　　在食品中掺入有毒、有害的非食品原料用于销售，将构成生产、销售有毒、有害食品罪；向不特定多数消费者销售，侵犯消费者的生命健康权，损害社会公共利益的，检察机关还将提起刑事附带民事公益诉讼，最高要求赔偿10倍价款的赔偿金。请广大食品生产销售从业人员致富不走歪路，坚守法律底线。